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全面提升烟叶采购和在库片烟精益管理水平

来源:http://www.tekchefs.com 编辑:环亚娱乐ag88 时间:2018/12/20

  一是在国家局的正确领导下,保障了烟叶原料的稳定供应。二是近年来行业产烟区商业公司和各工业公司紧紧围绕国家局“坚守一条红线、提高三个水平、夯实两大基础”的工作要求,密切协同,实现了烟叶三年调控目标。

  2.烟叶原料采购模式和结构区域合理成绩显著。一是积极推进以需求为导向的原料采购。各工业企业积极推进按配方需求采购烟叶等级结构,烟叶采购的结构进一步趋于合理。二是采购数量稳步下降。三是烟叶结构不断优化。注重以工业需求为导向发展优质烟区,坚持推行不适用烟叶田间处理和上部烟叶一次性成熟采烤,烟叶结构不断优化。

  3.工业企业加快久龄烟叶使用和在库管理成绩显著。一是久龄烟叶加快使用。近年来,行业各工业企业通过技术部门强化配方改进,在保持卷烟风格稳定的前提下,通过多种技术手段加大久龄烟叶和结构不匹配在库烟叶的使用。二是片烟在库管理水平不断提升,以信息管控为抓手,以机制构建为保障,管好用好在库烟叶,全面提升了精益管理水平。

  1.烟叶库存居高不下、资金占用巨大问题凸显。一是烟叶库存居高不下。二是烟叶占用资金巨大,成为摆在行业工业企业面前的共同问题。

  2.烟叶采购与结构性、供给性等非市场因素不匹配问题凸显。一是结构性矛盾凸显,烟叶等级结构矛盾突出。二是供给性矛盾凸显。部分烟叶产区商业公司为完成烟叶销售任务,将烟叶采购与卷烟销售挂钩,进一步加大片烟库存和结构不合理。

  3.在库片烟精益管理相对粗放问肠凸显。一是信息化支撑不够。行业大部分工业均未建立涵盖原料全生命周期的综台信息管理系统。二是精细化管理不够。部分工业企业对在库烟叶具体情况、在库管理和精准把控等方面存在数据不及时、不准确和不系统等问题。三是保障机制落实不够。目前工业企业在原料组织保障、在库管理和科学使用机制等方面完善和落实不够。

  一是聚焦做好采购与使用的统一。必须聚焦需求做好发展规划、品牌规划和原料规划,必须围绕规划明确烟叶产区布局、品种布局和结构布局,必须全方位抓好烟叶基地单元建设的规划、建设与管理,确保烟叶采购需求明确、过程可控、能用好用。

  二是聚焦做好数量与质且的把握。工业企业要牢固树立全国烟叶“一盘棋”的观念,在“控红线”的“大盘子”下做好烟叶采购数F,与质量的把握,全面落实好“控红线”目标。同时要高度重视库存烟叶数量与质量的把握,减缓企业成本压力和资金占用压力。

  三是聚焦做好存量与增量的管理。工业企业要突出做好存量烟叶保管使用的精益管理,全面提升在库烟叶保管质量,全力提升原料科学使用水平。要以配方改革为抓手,勇于革新以中部上等烟为主体的传统配方习惯,真正树立起“每一片烟叶都有使用价值”的理念,着力优化库存烟叶结构。特别是要高度重视久龄烟叶的消化使用,避免出现新增不适用烟叶。

  四是聚焦做好创新与升级的文章。深化烟叶供给侧结构性改革要在精益管理“做减法”的基础上做好加、乘、除法。做好加法,就是要促进烟叶种植产业转型升级,工商共同优化烟叶生产布局,提升合作社专业化服务能力,完善种植在户、服务在社的新型烟草农业经营体系,汇聚新的增长动力。做好乘法,就是要转向创新驱动,实现从厂房、设备等一般性生产要素投入向技术、信息化等高级要素的投入转变,通过全面推动创新提升原料管理水平和效益。做好除法,就是要加强人才队伍建设,不断提高劳动生产率和资源利用率。

  1.优化烟叶布局。一是优化烟叶产区布局。各工业企业要坚持以保障品牌原料需求为导向,在线招聘陷阱多 一些平台上已经形成诈骗产业链,完善采购区域布局、初配方框架等工作。要坚持以浓香型和清香型烟叶为采购主线,稳定中间香型烟叶采购布局和数量,压缩不适宜区域和次适宜区域计划向最适宜区转移,适度提高采购集中度,避免过分集中带来的减产风险和影响卷烟风格多样性的实现。要以采购主产区烟叶为主,重视省内属地烟叶资源地位,兼顾其他具有不同品质特点产区烟叶,逐步形成主、次、辅产区为体系的区域布局。二是优化烟叶数量布局。各工业企业要根据品牌产量及配方结构进行原料资源需求的合理规划、动态调整,完善原料采购和库存规划,力争控制库存处于30-32个月的水平,其中重点品牌30-36个月。三是优化烟叶结构布局。要坚持工商联动,以凸显和保障各产区的质量风格特征为重点,协同优化烟叶采购等级结构,完善烟叶库存储备结构,为品牌提供更为稳定的、相符性更高的原料保障。

  2.优化基地建设。一要强化流程模式。强化单元区域优化、烟叶需求目标确立、生产方案的制订和落实、驻点人员参与生产过程、参与单元培训、烟叶收购(交接)样品制作与收购检查、质量评价与反馈、建立基地信息档案等八个环节的参与流程模式。二要构建工商研合作平台。通过在基地单元建立科技示范区、共建科研项目等,实施技术研究、管理创新、试验示范和辐射带动,提升产地烟叶原料与品牌需求的相符性。三要充分发挥工业的主导作用。突出抓好基地单元产前、产中、产后生产体系完善,进一步提高单元烟叶质量。

  3.优化精准采购。一要精准预测。坚持以品牌需求为核心精准测算原料需求,按配方需要产地实施采购,把需求管理贯穿烟叶采购全过程。二要精准采购。结合产地实际,根据不同香型、不同部位、不同类别原料情况,细分采购目标并实施一地一策的精准采购。三要精准把控。加强采购过程管理,通过对样收购、分品种收购、分小产区烟叶仓储以及原收原调、站点直调等措施,不断提高采购烟叶的上选率和品牌适用率。

  4.优化质量管控。一是强化烟叶外观质量“三层次”管理。要与产区公司共同制作烟叶收购交接指导样品,在备货、调运和烟叶交接验收环节加大检查力度,确保烟叶交接样品制作率达100%,中部上等烟交接样品现场评审率达100%,第三层次重点等级数抽查覆盖面达100%。二要推行均质化加工。通过全面推行标准化选叶、应用近红外技术实现均质化加工等措施,控制原料稳定性,提高加工成品片烟烟碱CV值和水分CV值。三是推进区域加工中心建设。结合烟叶采购总量与配方模块,合理布局烟叶复烤加工点,积极推进区域加工中心建设,扩大跨省、跨区域烟叶配打规模,实现按品牌需求定制化生产、均质化加工。四要部署复烤原料综合管控系统。通过在线数采、远程监控的形式,加大对成品烟叶资源生产过程的把控。

  1.强化在库烟叶科学使用。一是要建立沟通分析机制。工业企业要建立片烟仓储物流工作月度例会分析机制,每月分析通报库存烟叶数量、质量情况及烟叶使用进度情况,对使用多库存小、使用少库存大的原料提前预警提示,避免配方波动较大及久龄烟叶增加。二是要建立平衡使用机制。工业公司技术部门要把配方改革放在重要位置抓紧抓好,在保证卷烟产品质量稳定的前提下,加强配方使用研究,创新叶组配方模式,积极推广借鉴中华品牌“多地方、小比例”配方使用模式,努力提高烟叶适用性。

  2.开展不适应烟叶调剂交易。一是开展国内调剂交易。建立健全全国性的卷烟品牌不适用烟叶交易平台,集中挂牌公示各工业企业的不适宜产区、不适用等级、不适合卷烟品牌发展需要的烟叶的品种、数量、价格等信息,鼓励工业企业之间相互调剂交易,建立工业企业间的库存烟叶资源流通机制,最大限度提高烟叶利用率。二是推动烟叶出易。对于国内未能调剂交易使用的不适用烟叶,由国家局有关部门统一组织,积极拓展烟叶出口的渠道。

  3.建立烟叶使用落实考核机制。一是建立降库存考核机制。行业和各工业公司内部要对工业处理不适用烟叶、工业库存、调入量、计划执行比例、烟叶货款结算、减少进口烟叶调拨使用量等设置限制性考核指标,严格控制库存水平超过40个月的工业企业调入量。特别是要加强对久龄烟叶消化使用的考核,确保工业企业5年以上烟叶年末滚动库存数量占库存总量的比重低于5%的水平。二是建立鼓励配方改革考核机制。要设置卷烟品牌配方改革、烟叶使用等级宽度、工业企业烟叶使用成本等引导鼓励性考核指标,严格兑现奖惩。

  1.建立健全协同工作机制,确保做到“强保障”。一是建立健全组织协调机制。各工业公司要成立烟叶原料工作领导小组并建立例会工作制度,由分管领导任组长,统筹协调有关部门做好烟叶工作,建立完善生产、采购、加工、仓储、调拨一体化协同作业运作机制和业务流程。二是建立健全调拨响应机制。要以技术中心配方需求为基础,按照品牌需求、调拨进度、使用情况及运输时效等指标对烟叶调拨实行分类管理,量化明确烟叶调拨的责任、时限和要求,建立“全过程跟踪”的调拨机制,确保烟叶调拨工作准确、快速。三是建立健全滚动衔接机制。要按照滚动预测、订单驱动的原则,建立健全企业中长期烟叶需求分析预测机制、烟叶采购年度需求提报审核机制和保障生产的月度产供销衔接机制,加强烟叶需求和调度管理。

  2.建立健全质量管控机制,确保做到“防风险”。一是全面实施日常巡查、专业督查与全面普查“三位一体”的管控机制。在各储烟单位加强日常养护巡查、督促检查及质量安全自查的基础上,由工业物流部门采取定期和不定期、综合性和专业性、季节性和日常检查相结合的方式开展烟叶仓储综合大检查,高温高湿季节组织1-2次专业性全面普查。二是全面实施在库烟叶质量安全月报机制。工业公司各储烟单位每月5日前要及时提报仓储质量管理体系运行及库存烟叶质量安全月报,及时做好预测分析。三是全面实施新购进烟叶综合评价机制。每年三季度由工业公司物流、技术、原料等部门组成工作组对新购进烟叶的复烤加工、包装、承运质量等进行综合评价。四是要全面实施在库烟叶质量预警机制。各工业公司每季度要定期召开在库养护检查管理点评分析会,提出问题清单和整改要求,实行问题整改“销号”制,提高烟叶养护质量,预防库存烟叶质量风险。

  3.建立健全精益改善机制,扎实推进“降成本”。各工业公司一是在库质量管理方面,要通过综合运用化学、物理、机械气调技术等新技术、新方法、新手段,提高在库烟叶储存养护水平。二是在仓储现场管理方面,要全面推行清洁仓间建设,通过QC质量改进、管理创新课题、专利发明、对标管理等多种形式推进精益改善。三是在降本增效管理方面,要积极推进定额管理和流程优化,提升库容有效利用率和有效作业率,降低管理费用,推动原料管理“降成本”。

  1.以实物为主线,着力提升在库片烟精细化管理水平。要通过设置片烟物流跟踪模块,对实物管理做到“三个及时准确”:一是打码扫码及时准确。要按照行业规范标准,将片烟等级、年份、规格、净重、生产日期、加工单位等数据与烟箱编码关联并导入RFID标签,在片烟复烤下线、采购入库时实行一箱一码统一打码贴标,做到所有在库片烟标识准确清晰。二是实物统计及时准确。要通过实施复烤下线入库、成品出库和片烟出入醇化库、进入配方库、制丝投料等尸DA扫码环节,全过程实时更新原料库存,确保库存数据及时准确。三是数据分析及时准确。要通过与财务供应链系统无缝对接,综合分析原烟清选、复烤产出、采购单价、加工费用以及产地、等级、年份、品种等数据,及时准确掌握原料库存资金、采购资金和成本构成,有力支撑原料控本增效工作。在去年烟叶专项清产核资工作中,江西中烟通过运用信息系统大数据分析及时摸清家底,针对23个产区、221个等级、180万担库存烟叶逐一核查分析,减少25个工作日圆满准确完成了工作任务。

  2.以质量为主线,着力提升片烟质员管控及使用智能化水平。一是建立片烟全过程质量管理体系。要通过在烟叶基地模块中设置技术方案、品种、育苗、移栽、大田管理、成熟采烤、收购调拨等生产技术指标和关键事项提醒,在采购调拨模块中设置烟叶原料需求模型,在打叶复烤模块中设置原料与技术部门业务协作平台,在仓储醇化模块中将片烟醇化环境变化信息与烟箱关联和在复烤厂加工环节全面实施片烟自动打扫码系统,实现片烟全过程质量管理的可跟踪和痕迹化。二是建立片烟全生命质量档案体系。第一,建立片烟全生命质量档案。工业企业要建立对每批次每箱片烟化学成分、感官评吸、醇化养护等内容的全生命质量档案,为原料研究、产品研发提供完整的原料质量数据。第二,要建立原料质量闭环管理。要围绕“基地烟叶送样一检验一质量数据录入一质量数据分析”流程环节建立基地质量评价闭环管理。第三,要建立原料质量评估体系。要围绕烟叶生产收购、品牌原料保障建立烟叶基地年度百分制综合评估体系。第四,要建立原料质量可追踪体系。要围绕片烟实物流向、投入产出建立针对出现质量问题的可评价、可追溯反向追踪体系。三是要建立在库片烟全覆盖预鳌体系。要通过在片烟仓库部署仓间环境温湿度传感器、烟包包芯温度探针以及温度水分探针,实现环境和包芯温温度等数据的实时回传,并根据管理标准设置片烟在库养护预苦模型,将传统的被动养护管理模式升级为实时数据预鳌的主动、智能养护模式。

  3.以管理为主线,着力提升业务协同一体化水平。一是在决策层面,要通过综合看板及时了解掌握各年份、等级、产地库存原料结构以及工业公司本级、各企业和业务环节的各项原料成本费用等情况,为企业原料片烟管控决策提供翔实、准确的数据支撑。二是在管理层面,第一,要针对原料、物流、技术等不同管理层分别设置业务看板,实时查看各项业务进展和运行情况,及时下达管理指令,做到“一套系统、三层使用、多级联动”。第二,要通过设置原料库存预鳌模型,对原料短缺、过剩、呆滞等信息进行智能预鳌,并及时推送给技术中心,实现原料保障从传统管理向数据智能模式转变。三是在操作层面,要采用条码识别、电子标签、环境温湿度传感器、包芯温湿度探针等物联网感知层技术,通过统一打扫码、业务过程跟踪看板及报表辅助查询等,实现片烟管理数据自动采集和现场规范作业,有力提高操作效率和梢细管理水平。

  1.建议实施建设行业工商烟叶综合管控信息系统,全面提升烟草行业原料综合管控水平,特别是加快商业公司复烤厂片烟烟箱自动打贴码设备配置。

  2.建议加大工业企业在库烟叶情况信息共享的力度,推动库存片烟得到合理有效的流动、配置和使用。