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广水市七夕情人节餐饮营销网络广告营销成功案例分析www.ag88.com

来源:http://www.tekchefs.com 编辑:环亚娱乐ag88 时间:2019/06/22

  还记得金庸笔下的武功吗?分外功和内功,外功重招式,内功重练气。外功高手前期成型快,内功高手厚积薄发,成长空间大。

  如何才能像乐乐茶喜茶一样成为硬核网红?而真正的高手,大都是内外结合,深厚的内力加上凌厉的招式,才有大威能。但现实情况是练武成本低,餐饮成本高。

  这年头,长于内功的餐饮老铁,可能还没等到厚积薄发,就被懂得抓人眼球的网红派逼的节节败退了。这才导致近两年无数老品牌挖空心思的进行品牌升级。

  妈妈在电话里哭,爸爸是挂了电话才哭。最佳反派演员奖,颁给爸爸。放心吧爸爸,我会像你一样好好保护她。回家跟父亲多喝几杯酒,只因在外清醒的时间总是很久。

  传统派长于内功,擅长品控、运营等,他们的特点是:男老板居多,逻辑性思维强,左脑发达,品类观念浓厚,擅长钻研产品,运营管理,具有极客匠人精神,但不擅长发散性思维、创意、艺术、美学、营销等。

  他们大都信奉品类来思考,品牌来表达。他们往往会使用趋于理性的逻辑性强的策略:

  山姆的每个孩子似乎都找到了最适合自己的位置,他们从小参与创业、从小拥有股权(自1953年成立家庭成员共同拥有的店铺,股份转让手续早就办好,还避免交遗产税,山姆家是家庭创业与传承的优良版本)。从创始人十大事件节点,一窥零售巨头沃尔玛崛起的秘密1957年5月20日,龙卷风席卷拉斯金高地,购物中心被夷为平地。山姆决定买飞机。因为飞机可以直线到达想去的地方,提高工作效率,方便选址和开店。第一架飞机,双座的小旧飞机,山姆花了1850美元。那架飞机开启的时代,被称为沃尔玛飞行时代。小飞机每小时能飞100英里。山姆曾说,“我一开上飞机,就患上‘开店热病’。”

  定位指李斯&特劳特的定位理论,单品指的是以主打一道单品的专门店。值得一说的是,但凡采用该理论的餐饮品牌,那道主打单品做的都不差。

  这种明星带动的读书创意得到了广泛认同,新世相公众号发布的《我准备了10000本书,丢在北上广地铁和你路过的地方

  细分品类,聚焦单品:品类太大,做不到第一又没想到开创什么新品类,那就细分。火锅不行,做毛肚火锅,再不行鸭血火锅,还不行花胶鸡火锅,供应链都是现成的。

  再或者,你做高端我就做低端,你做低端我就做高端。总之一定让你从表面上就看出区别。(原本这里我写了千字对定位和单品策略优劣点的分析,想想还是等后面单独写一篇吧,不然会影响整体阅读)

  折合约13元人民币一杯的价格,相比传统快餐更经济实惠,也可满足消费者多种渴望,同时更便捷,无论口味如何,都很值得一试,不是吗?日清不仅仅是借鉴了快餐的口味和组合,与快餐的联名还在继续。麦当劳的Shake Shake薯条和日清旗下方便面品牌“出前一丁”都是香港人爱吃的食物,尤其是出前一丁的麻油味更是经典,是港人的国民泡面。

  选择,你主打了某个单品,配合铺天盖地的文案,那我来你这里几乎必点这道单品,解决选择效率问题。

  小时候,我们偷用妈妈的化妆品,化了个大花脸,长大后,妈妈却只用,我闲置下的化妆品。

  选择了单品也就意味拒绝了其它。且先不说你的单品赛道有多宽,撑不撑得起你的品牌发展,试想一下,如果满大街都是品类专门店,消费者会怎么选择?

  聚焦一道菜,消费者对这道菜的预期会比较高,如果你只是空喊口号,没做到体验满分,你终将失去这个消费者。

  容易忽视一个餐厅除了菜品等物质层面以外,提供给消费者的精神满足,例如场景、互动、创意等。

  面临车贷房贷等各种生活压力的8090后青年,是当下社会上最焦虑的群体,心相印超迷你湿巾为他们提供了一个给心灵放假的机会:适当放空自己,重拾“超迷你”童心,做生活的“大玩家”。心相印品牌年轻化秘诀:大胆玩新,大胆玩心心相印超迷你湿巾针对不同用户需求上市了儿童卫生湿巾、茶语卫生湿巾、婴儿手口、小黄人、湿厕纸、99.9%杀菌、纯水、提神等多个系列。温和杀菌,每一款尺寸都超迷你,配方符合欧盟标准,采用食品级包材以及100%植物纤维无纺布。

  第一,每一则广告必须向消费者提供一个主张,让其明白购买广告中的产品可以获得什么利益。

  第二,主张必须是独特的,是竞争对手没有的、做不到的,或者说是竞争对手有,但没有说出来的。

  其实这个方法运用面最广的是在菜品文案上,因为每主推一道菜,你必须得将新菜的卖点无限放大,并且只能主打1个点,让消费者迅速理解。

  腾讯出品的H5《你知道孩子最需要什么吗》在结尾海报中标注“我是第X位约定不插电陪伴的父母”,这里的数字就起到“施压”作用,增强了用户分享的几率。

  你以为日清只是在游戏里,植入几个杯面,或是在杯面包装上,放上几个热门动漫人物的图片?日清充分考虑了吃面这件事。1、“土豪”杯面容器,如何“土豪”地吃一杯泡面? 日***正用“土”做了一款杯面容器,元素上使用了绳纹时代的陶器。杯面和日本石器时代绳纹时代的陶器之间有什么关联?根据日清介绍,随着日本绳纹陶器的诞生,日本列岛原住民的绳文人开始用陶器炖煮食物,过上了安居乐业的生活。而杯面的诞生,也创造了一种全新的饮食方式。从这个意义上来说,绳纹陶器和杯面都是日本食品史上的一大发明。

  传统派餐饮人的基本是65后-85前这个区间,他们愿意在食材、做法上下大功夫,但是在品牌调性、年轻化营销、利来国际老牌娱乐,互动体验上却显得保守。

  但并非所有用户都会为“人多”买账,此时就需要精确读者所属群体,营造圈内优势意见环境。

  认真思考,你会发现,其实定位、单品、USP、地域文化等策略,大都是以认知设限-以品类思考-用品牌表达的结果,都属于“圈地”运动。

  你用了这个品类定位,我就只能在这个品类下去细分和聚焦,但一个赛道里最好的品类定位是有限的,用完了就没了,它是存量市场。

  USP也一样,你用了这个,我就只能再找找看是不是还有其它更好的USP,但一个品类或者说一个产品的卖点,总有那么几个是最有销售力,最好理解的,对手用了,你就没法用,除非砸天价广告费去洗脑。

  丢书大作战》3小时即获10W+阅读量,微博线亿阅读;传播范围从一线城市扩大到青岛、重庆、沈阳等地。

  当我们把品类、认知当做一个新大陆的时候,竞品们不断来圈地占山头,你割一块,我割一块,最后大家越分越少。只有圈到最大地盘或者土地最肥沃的大哥,才能活得好。

  传统品牌,善于圈地,网红品牌,善于圈人。(当然,这也是由于传统品牌大都是餐饮老大哥们,占有了最优势的铺位资源、渠道和供应链,让新入行的餐饮人们,不得不思考如何弯道超车)

  以近来的《我是唱作人》、《乐队的夏天》、《青春有你》、《青春的花路》、《喜欢你我也是》为例,5档综艺即携手超50个品牌合作,在行业内首屈一指。这一成绩离不开爱奇艺携手品牌在广告上的持续创新。无论是《奇葩说》里的花式口播,还是《中国有嘻哈》的rap广告歌,亦或是《热血街舞团》里的街舞创意口播、《我是唱作人》的榨汁口播,这些让人眼前一亮的广告形式,一经推出便获得年轻用户的关注热议。

  上个月,一位上海著名小吃连锁品牌的市场总监,向我吐苦水,因为品牌老化,竟被新商场要求改换门头和品牌色,而他们在华东地区有220+直营门店。

  因为对于品牌方来说,进驻商场,是想借商场的流量为品牌所用,所以我们用高额的租金,去买商场的流量。

  但现在不同了,商场反而希望你的品牌是自带流量的,能反过来为他赋能。同样的一个商铺资源,好的商场,他会更倾向给新兴的、有噱头的、网红品牌们。

  因为商场是站在消费者一边的,你的品牌传统、老化,连商场招商人员都吸引不了,何谈吸引消费者?

  Keep文案属于心理暗示情景,这种激励方法应用的比较广泛。除此之外,我们还可以选择“关注性情景”“共勉性情景”。

  他们多认为,好吃只是基础,任何行业都在于你如何满足消费者的需求,餐饮也不例外。他们觉得一个消费者来餐厅除了要好吃之外,更需要精神上的满足感。

  他们认为的定位差异化,不只是定一个品类就结束了,而是我应该满足哪部分消费者的什么需求?为了满足这个需求,我应该创造什么样的氛围和场景。

  他们右脑发达,多擅长发散性思维、营销、设计和制造流行,尤其擅长满足女性消费者的心理需求,但不那么擅长运营管理、产品品控等餐饮基本功。

  山姆是个不按常理出牌的人,不喜欢按着日程走,依然保持着创始人的个性。山姆说,“我更喜欢的是那种自由自在去往我想去的任何地方的感觉,想什么时候走,就什么时候走——毫不拖延。”他甚至会把狗儿们带上飞机,以便在视察店铺的间隙去打猎,他喜欢打鹌鹑。关于飞机,他的另一个儿子约翰继承了这一传统,山姆认为约翰是孩子里最独立的一个,非常有个性,曾经在越战时做过美国陆军特种部队的医务兵。后来在阿肯色州设计建造帆船,经营了一架很大的飞机喷洒农药公司——也是沃尔玛公司的子公司。

  其中有些比较个性的创始人,他认为品牌不需要满足所有人的需求,需要神秘感,需要相对小众,或代表一种社会亚文化,这样才会具备“陌生的熟悉感“”冲突感”,才会吸引年轻人好奇进来看看,才会让部分年轻人觉得“你很懂我”、“帮我吐露心声”。

  喝几口酒就能敞开心扉,与父亲畅聊内心世界,他是我们心中的超人,也是生活中的凡人。

  当然,这一切都是为了让她进店,进来了,才有被产品俘获的机会,成为忠实粉丝。

  他们的第一家店,选了位于阿肯色州纽波特镇(人口7000,出产棉花、通铁路)的富兰克林杂货店,一家加盟店,年营业额72000美元,租金占比5%(这对山姆来说都觉得很高了)。他们花了25000美元买下,从岳父那借了2万美元。1945年9月1日营业。他从来都认为“三人行必有我师”,从加盟店的较为成熟的体系中学习了会计制度、经营手册、经营报表、应付账款单、盈亏账目单、昨日对照账本等等;从街对面的竞争对手——能力极强的斯特伦商店对比考察学习;同时,总是在寻找非传统的供应商和货物来源,自己开着货车去批发进货。他始终保持着灵活性和专研能力,保持性情中人的特点,遇到加盟管理方的质疑和为难,他可以“暴跳如雷,冲着他大声吵嚷”。

  你不可能圈到所有人,只要圈到你想要的那些核心用户,帮他们发声,为喜欢你的人服务,让他们成为你的忠实粉丝,自发的帮你的品牌传播。

  这和当今社会发展趋势,不谋而合,近两年很火爆的综艺节目,《声临其境》《声入人心》《中国有嘻哈》《这,就是街舞》等,都是把原本小众的甚至很地下的艺术领域搬上了全国性的平台,让观众耳目一新,产生了现象级的影响力,甚至逐渐改变国内潮流走向。

  如果把和府捞面放在这里,好像格格不入,显得“老派”,其实不然。它虽是老品牌,门店众多,如今看起来已经稀松平常。

  做营销都知道,在新用户获取成本居高不下的今天,老用户的培养是营销的核心。

  而且和府捞面还在品控、服务、口味等综合体验上做非常稳定,所以直到现在,仍然没有能超越它的同类竞品。

  山姆的每个孩子似乎都找到了最适合自己的位置,他们从小参与创业、从小拥有股权(自1953年成立家庭成员共同拥有的店铺,股份转让手续早就办好,www.ag88.com还避免交遗产税,山姆家是家庭创业与传承的优良版本)。从创始人十大事件节点,一窥零售巨头沃尔玛崛起的秘密1957年5月20日,龙卷风席卷拉斯金高地,购物中心被夷为平地。山姆决定买飞机。因为飞机可以直线到达想去的地方,提高工作效率,方便选址和开店。第一架飞机,双座的小旧飞机,山姆花了1850美元。那架飞机开启的时代,被称为沃尔玛飞行时代。小飞机每小时能飞100英里。山姆曾说,“我一开上飞机,就患上‘开店热病’。”

  高投入的空间造景,平价的产品,给顾客超值的体验,加上一店一景的变化,让消费者对它始终抱有新意。

  北京一家设计师湘菜品牌,从品牌到空间到文宣,无一不透露着独具特色的设计师风格,吸引着喜欢该风格的少男少女前去体验。

  全球550亿美元方便面市场,看“泡面大王”日清如何创新? 如何缓解中国泡面市场的下降之势?制造商除不断精进生产工艺,降低生产成本,推出异国风味的美味方便面,以期扩大客户群外,日清以创新和高端产品、不走寻常路的“曲线救国”营销之路,提高品牌意识,以优质产品拉动市场,或可为我们提供一些启发。。。。。。。。。。。。。。。。。。

  当一个品牌成为该品类大众点评热门榜TOP1,无数的少男少女的胃就开始悸动,吵着闹着要去打卡网红。

  加上各大美食公众号、抖音、大V的疯狂推广,你会觉得,你打过一次卡不过瘾,应该带你的朋友们也去打个卡。

  持续高额的广告费投入,导致这类品牌往往采取加盟模式,高开高打,不知何时挂彩。超多的产品、服务负面口碑,也在不断消耗它们的品牌寿命。

  我应该是世界上最长寿的人,因为看不到你,我度日如年。已经想好窗帘挂钩的型号,和家长会介绍自己要开的玩笑,——见到你的第3分25秒。

  前几个派系,多少会在产品上、运营上留下一些负面的口碑,而且持续更新创造的能力一般比较差。这直接导致很多消费者对网红的印象很负面,也是很多餐饮老大哥们对网红们不屑一顾的原因。

  而乐乐茶喜茶们,则自成一派。他们是360无死角的网红品牌,是硬核网红。

  品质、口味、环境、创新、创意、互动、联名、跨界,你能想到的一切,它们都做到了。

  我们不怕一个品牌做到好吃、好看、好玩、不贵、能装X,就怕这个品牌还能高速持续创新,每次创新还恰好打在你的痒点上,放佛看小姐姐们一眼,就知道她们想吃什么新产品了

  网红餐饮人,以8090后为主,他们本来年轻,当然最懂年轻人需求,擅长营销制造话题,利用一切可用的互联网渠道,用网红效应实现弯道超车,创造流行品牌。

  和圈地不同,网红餐饮人们大都没有按照USP、定位、单品理论、地域文化来操作,而是选择圈住某一批特定人群或文化,创造属于自己的独特个性,以此吸引消费者。

  当品牌能够自带流量时,选择铺位,倒没那么难了,因为消费者多是主动选择,慕名而来,但,这两派都不是未来的发展趋势。

  以某护肤品牌为例,其广告文案刻意淡化产品信息,更多地是通过几个故事传递品牌精神。这样的营销方式可以增强潜在消费者对品牌的好感,环亚娱乐ag88江西印发2015-2016年!引发某一圈层内认同,同时又不影响忠实用户的消费行为。

  我们说品牌可以概括的理解为两部分:物质承诺和精神认同。当物质(产品)层面的竞争激烈过度时,市场一定会诞生从精神层面缔造品牌的玩家。

  跳出这个行业,服装行业也是一样,以前买衣服都被各大品牌垄断,拼的是渠道和性价比。但现在连男装都出现了一堆设计师品牌,每个人按照自己喜欢的气质风格去选择品牌。

  但,不可否认现阶段网红餐饮品牌和服装设计师品牌的产品质量确实层次不齐,这是他们最大的问题。

  全方位满足消费者日益渐增的细分需求,将当代年轻人从生活的琐碎中解救出来——助其轻装上阵,发现生活的小美好。心相印品牌年轻化秘诀:大胆玩新,大胆玩心,本次心相印超迷你湿巾借势六一儿童节,打了一场“玩心”炸裂的营销战,这是基于互联网环境去广告化的品牌营销方式,将推广融入到欢乐、玩趣的体验空间,通过内容与场景和消费者沟通,让品牌被看见、被感知。毫无疑问,未来的品牌营销,必定需要大胆玩新,以用户体验为王。

  传统餐饮人擅长逻辑思维,注重理性,对产品一丝不苟(物质承诺);网红餐饮人擅长感性,发散思维,擅长用营销(精神认同)勾引顾客进店。

  理性和感性结合,物质与精神塑造平衡,既圈地又圈人,既抢占认知又给你惊喜体验,成为硬核网红品牌。

  平衡,我觉得是每个餐饮人都需要考虑的事情。很多老品牌都已经开始局部网红化了。往小了说,你已经看到,诞生于2002年的品牌,谷田稻香的新门店。

  前不久,老品牌香天下推出“奶茶甜品”锅底,疯狂上热搜、刷遍抖音的同时,还引得无数火锅品牌跟风模仿。

  五芳斋18年的线上营销,颠覆了多少年轻人对它的印象。老品牌们一个个都在卯足了劲儿想改变自己,学习、不断尝试原来自己不擅长的板块,让自己既有网红属性吸引新客户,又有老品牌品质保障稳住老客户,何乐不为。

  往大了说,世界500强里的餐饮企业,一直都在这么做。假设,星巴克、麦当劳今天是第一天开进中国,难道它们不网红?

  但偏偏产品是好产品,的的确确能给用户带来价值,帮助解决问题,所以他们才会一开始就非常喜欢,觉得这个产品特别棒。

  星巴克麦当劳门店多了之后,自然失去网红的稀缺性,但不影响人家持续不断的创新,并且保持和消费者互动。

  不要因为星巴克麦当劳离你太近,就不关心他们的创新。不要对任何新事物抱有偏见和刻板印象。物质与精神平衡,左脑和右脑协调发展,才是王道。